Na imanju Obradovića u Tavniku počela je berba dunje odličnog kvaliteta
Gotovo svi meštani sela Tavnik tokom prvih dana novembra angažovani su u berbi dunje. Brojke kažu da Tavničani u svojim atarima uzgajaju približno 60.000 stabal
Gotovo svi meštani sela Tavnik tokom prvih dana novembra angažovani su u berbi dunje. Brojke kažu da Tavničani u svojim atarima uzgajaju približno 60.000 stabala ove aromatične voćne vrste. Vladeta Obradović na svom imanju dunju uzgaja na površini od četiri hektara, a ovogodišnji rod, iako količinski slabiji, doneo je plodove izuzetnog kvaliteta. – Relativno sam zadovoljan. Količina nije zadovoljavajuća jer je tromesečna suša ove godine ostavila danak. Kada je u pitanju kvalitet, on je više nego zadovoljavajući. Brix, koji predstavlja sadržaj rastvorljivih suvih materija u plodu, pre svega šećera, i koristi se kao pokazatelj zrelosti i kvaliteta dunje, ove godine dostigao je vrednost 21. To je apsolutni rekord, bar kada je moj zasad u pitanju. Količina je zbog suše dosta podbacila i ja ne verujem da je ove godine u Tavniku moguće ubrati više od 300 tona dunje, što je za selo sa najvećom proizvodnjom ovog voća u Srbiji jako mala količina – kaže Obradović. Iako kvalitet plodova ove godine nadmašuje očekivanja, izostanak padavina tokom letnjih meseci odrazio se na rod. Suša nije zaobišla ni Tavnik, pa će, prema procenama proizvođača, ukupna količina dunje biti znatno manja od one na koju su navikli. Uz to, berba ovog voća zahteva angažovanje većeg broja radnika, što je problem sa kojim se tavnički voćari suočavaju iz godine u godinu. – Kod nas u Tavniku je gotovo nemoguće pronaći radnu snagu, pa se ja već godinama oslanjam na ljude iz Kragujevca sa kojima imam odličnu saradnju i koji su prisutni u mom voćnjaku uvek kada je sezona velikih poslova. Međutim, nedostatak radnika nije jedina teškoća sa kojom se suočavaju proizvođači dunje. Pored vremenskih neprilika, ozbiljnu pretnju voćnjacima predstavlja i bakterijska plamenjača, ervinija, bolest koja u kratkom vremenu može da
Kanonicka stranica