Sajam dobrih uskusa u Kraljevu okupio male proizvođače domaćih proizvoda i tradicionalnih specijaliteta
U organizaciji JKP „Pijaca“ Kraljevo održan je Sajam dobrih uskusa, koji je okupio brojne male proizvođače iz Kraljeva i drugih krajeva Srbije. Posetioci su ima
Sajam dobre hrane još jednom je pokazao koliko su domaći proizvodi i tradicionalni recepti važan deo ponude malih poljoprivrednih proizvođača. Na štandovima su se mogli pronaći različiti specijaliteti, pripremani prema porodičnim receptima, ali i proizvodi koji se izdvajaju neobičnim kombinacijama ukusa. Među izlagačima su bili proizvođači koji već godinama razvijaju svoje porodične poslove, ali i oni koji su tek počeli da predstavljaju svoje proizvode na sajmovima i sličnim manifestacijama. Ekipa portala LiKVidno.info razgovarala je sa nekoliko učesnika sajma, koji su nam predstavili svoje proizvode, govorili o načinu proizvodnje, interesovanju kupaca i izazovima sa kojima se suočavaju mali proizvođači. Nadica Radosavljević iz Vitkovca kod Kraljeva predstavila je proizvode pod nazivom „Nadina teglica“. U njenoj ponudi nalaze se domaće slatko, džemovi, ajvar, sokovi i salate, pripremljeni prema receptima koje je nasledila od bake. Kako nam je ispričala, ovo joj je bilo prvo učešće na Sajmu dobre hrane. Posebnu pažnju privukla je i ponuda Šinke Vinete iz Knjaževca , sa područja Stare planine. Ona proizvodi čak 54 vrste domaćih specijaliteta, među kojima su slatko i džemovi od šumskog voća, ali i neobični proizvodi od ljubičica, latica ruže i bagremovog cveta. Iz sela Vlajkovci, u podnožju Kopaonika, na sajam je stigao Dušan Gavrilović , čija se porodica godinama bavi pripremom domaće zimnice, rakije i drugih tradicionalnih proizvoda. Porodica vodi i etno-kuću i restoran „Kljunac“, a Gavrilović ističe da se kupci vraćaju njihovim proizvodima, dok interesovanje novih potrošača postepeno raste. Na sajmu su bili zastupljeni i proizvođači domaćih alkoholnih pića. Branimir Nedeljković iz destilerije „Čolaković“ , u blizini Kraljeva, predstavio je ponudu vina i rakija. U razgov
Kanonicka stranica